En la actualidad las personas se han vuelto más exigente en el tema del servicio debido al incremento de empresas en el rubro de la atención al cliente, en este sentido creó que es importante este tema porque nos permite conocer diferentes aspectos relacionados al trato al turista y al cliente en los restaurantes a través de: la hospitalidad que se brinda al cliente, el trato que se le ofrece al cliente y la infraestructura adecuada de acuerdo a la categorización de los restaurantes.
Trato de dar a conocer a otros estudiantes y al público en general la importancia que tiene el turismo y receptividad en los restaurantes; así mismo servirá como guía para futuros estudiantes y profesionales en el área de Turismo y Hospitalidad, en consecuencia me planteo la siguiente pregunta a investigar ¿Cómo influye el turismo y la receptividad en los restaurantes en el servicio que se le ofrece al cliente? , el objetivo es dar a conocer los aspectos conceptuales del turismo y describir la receptividad de los restaurantes.
Àbarcare uno tema primordial para el desarrollo del turismo que es :el servicio al cliente que es fundamental en el desarrollo de una empresa y crecimiento de un país.
Lo que buscan los consumidores ya no es solo el precio y la calidad del producto, sino también una buena atención, un ambiente agradable, comodidad, un trato personalizado, un servicio rápido; cuando un cliente encuentra aquello que esperaba y además recibe un buen servicio o atención, quedará satisfecho eso hará que regrese y que vuelva a comprarnos, además de que es muy probable que nos recomienden a otras personas.
Por tanto, es fundamental que brindemos un buen servicio. El buen servicio o atención al cliente debe estar presente en todos los aspectos del negocio en donde haya alguna interacción con el cliente.
Los factores que intervienen en el servicio al cliente son:
Amabilidad: Debemos mostrar amabilidad con todos y cada uno de nuestros clientes, y bajo cualquier circunstancia.
Ambiente agradable: Es un ambiente en donde el cliente se sienta a gusto, puede estar conformado por empleados que muestren un trato agradable o cordial.
Comodidad: El cliente debe contar con todas las comodidades posibles, para ello el local debe contar con un espacio lo suficientemente amplio como para el cliente se sienta a gusto.
Trato Personalizado: Es procurarle al cliente una relación personal.
Rapidez en el servicio: Siempre procurar atender lo más pronto posible al cliente, para lograr ello debemos crear procesos simples y eficientes.
Higiene: Debemos contar con un local que cumplan con todas las normas de higiene, sino que también todos nuestros empleados deben estar bien presentados.
Sabemos que el servicio al cliente es el principal elemento de relación entre el turismo y la receptividad en los restaurantes, ya que sabemos que en la actualidad los consumidores se han vuelto más exigentes en el trato que debe recibir debido a la variedad de empresas existentes en la industria de la hospitalidad (como restaurantes).
Lo que todas las personas buscan al ingresar a un establecimiento de comida o cuando llega a visitar un país para conocer su cultura, atractivos turísticos entre otros espera que las personas que lo reciban (mozos, administradores, guías, entre otros.)los trate bien y los hagan sentir como en casa por eso es muy importante contar con los siguientes requisitos: atención personalizada , servicio rápido ,comodidad y un ambiente agradable ,servicio rápido y sobre todo un servicio de calidad ya que es la clave de éxito de un negocio por que ayuda a incrementar el turismo en el país y que las empresas extranjeras inviertan más en el Perú y así se va incrementando la economía y haiga más puesto de trabajos para las personas del sector turístico y hotelero , dedicados al servicio a las demás personas.
